آرد گندم کامل یک کیلویی

معرفی اجمالی محصول

ارزش غذایی گندم

گندم از مهمترین غلات و غذای اصلی بشر است. پیشگیری از بیماری‌های پوکی استخوان، یبوست، کم خونی و چربی خون از مهمترین خواص گندم سبوس دار است.

گندم سرشار از منگنز، فیبر غذایی، تریپتوفان، منیزیم، نشاسته و سلولز است. ارزش غذایی این دانه گیاهی به قدری زیاد بوده که به تنهایی یکی از کاملترین غذاها برای بشر محسوب میگردد. البته امروزه بیشتر مردم از آرد سفید و بدون سبوس استفاده میکنند. ذکر این نکته ضروری است که در طی روند تهیه آرد سفید و بدون سبوس نیمی از ویتامین ای، ویتامین های ب1، ب2 و ب3، اسید فولیک، کلسیم، فسفر، روی، مس، آهن و فیبر موجود در دانه گندم از دست میرود.